发布时间：2025-03-07      来源：旅游管理学院      浏览量：159人次

3月6日，武汉职业技术学院茶艺团队到访我校，与我院茶艺团队共同开展了一场内容丰富、交流深入的研讨活动。

活动伊始，武汉职业技术学院茶艺团队依次参观了茶艺实训室、新中式茶点、新中式茶调饮实训室、茶叶加工、茶叶审评实训室。在参观过程中，双方就实训室的建设理念、功能布局、设备配置、课程开发等方面进行了深入探讨，互相学习借鉴优秀经验。

随后，双方移步至茶文化交流中心，开展了专业研讨环节，冯时老师针对茶艺与茶文化专业的整体顶层设计进行了详细阐述，分享了在专业建设过程中的思路与规划，为两校的专业发展提供了新的视角和方向。宋小玉老师聚焦新中式茶调饮，从市场需求、创新理念、教学实践等多个方面进行了深入交流，引发了与会人员对新中式茶调饮未来发展的广泛思考。向莉老师则带来了新中式茶点制作的精彩分享，介绍了茶点制作的技巧、创新以及与茶文化的融合，让大家对新中式茶点有了更深入的认识。褚祚晨老师结合实际案例，就茶食品与茶叶精深加工进行了交流，探讨了如何将传统茶叶产业与现代加工技术相结合，提升茶叶附加值。

本次交流研讨活动为两校茶艺与茶文化专业的教师搭建了一个良好的学习与交流平台，促进了双方在专业建设、课程教学、实践创新等方面的相互学习与共同进步。双方表示，未来将进一步加强合作，共同推动茶艺与茶文化专业的高质量发展，为培养更多优秀的茶艺专业人才贡献力量。