我院教师参加安琪酵母武汉总部法式甜点培训_教研工作_湖北生态工程职业技术学院旅游管理学院

发布时间：2019-11-22 来源：旅游管理学院浏览量：1600人次

11月19日，旅游管理学院向莉、吴德智两位老师参加了在安琪酵母武汉总部举办的法式甜点培训。

国内著名甜点制作大师张容新现场详细向学员教授如何制作自创抹茶贝拉、奶酪、圣诞木柴、红苹果、太妃苹果圣诞等一系列法式甜点，五款甜品制作程序复杂，造型美观精致，口感层次丰富，代表了法式甜点制作的尖端工艺水平。通过培训，学员们掌握了以及法式甜点制作过程中打发奶油、甜品口感外观控制等关键技巧。