发布时间：2021-05-27 来源：旅游管理学院 浏览量：2705人次
5月26日下午2点，2021年酒店管理专业鸡尾酒调制技能大赛决赛在调酒实训室开赛，从初赛脱颖而出12位选手参赛，酒店教研室专任教师担任评委, 酒店管理专业全体学生观赛。
本次大赛采取个人比赛方式，每名选手在规定的时间内完成二款的鸡尾酒的调制：（1）指定鸡尾酒的调制(二选一进行调制：长岛冰茶；新加坡司令)；（2）自创鸡尾酒进行调制，鸡尾酒的调制选手可根据其主题及创意，采用不同调酒方法进行鸡尾酒的调制，并对该鸡尾酒的主题创意加以说明。
鸡尾酒调制比赛是一项优美有观赏性的比赛，参赛选手优雅的动作、色彩斑斓的鸡尾酒领评委和观众目不暇接，经过激烈的角逐沈莱妮、彭雨洁等同学分别获得一、二、三等奖。
我院将继续通过各种赛事增进学生实力，推动高技能人才培养，培育精益求精的工匠精神，不忘初心，砥砺前行。
