发布时间：2025-05-20      来源：生态环境学院      浏览量：234人次

（生态网讯）为弘扬茶文化，提升学生专业技能，湖北生态工程职业技术学院茶叶生产与加工技术专业于5月13日成功举办“江夏碧舫杯”茶叶审评技能大赛。本次比赛由江夏碧舫茶业有限公司冠名支持，吸引了众多师生参与，现场气氛热烈，充分展现了学子们的专业素养和竞技风采。  

以赛促学，锤炼技能。本次大赛紧扣茶叶审评核心技能，设置“双杯找对”和“茶叶品质评选”两个比赛模块，全面考察选手的感官审评能力与专业知识水平。  

在“双杯找对”环节中，选手需通过外形、香气、汤色、滋味、叶底等多项指标，精准匹配同一茶样的两个审评杯，考验其对茶叶品质细微差异的敏锐度。而在“茶叶品质评选”环节，参赛者需从多款茶叶中审评筛选出品质最优者，展现了对各品类茶叶特征与加工工艺的深刻理解。 

校企合作，共育茶业人才。本次大赛得到江夏碧舫茶业有限公司的大力支持，学院教师组织比赛，三位来自企业的专业裁判助力比赛，将行业标准融入赛事评分体系，助力学生技能与市场需求接轨。校方表示，此类竞赛是深化产教融合的重要实践，未来将持续搭建校企协同育人平台，为茶产业输送更多高素质技术技能人才。  

以茶会友，传承匠心。此次“江夏碧舫杯”大赛以技能竞技为载体，弘扬了工匠精神，也为推动湖北茶产业高质量发展注入了青春活力。学院将继续以赛促教、以赛促学，培养更多适应行业需求的优秀茶人。

（通讯员：朱珺语，裴星瑶   审核人：袁率）